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遭遇最酸的西瓜酸炒猪大肠[6P]
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作者:
176832zzz
时间:
2009-9-19 02:59
标题:
遭遇最酸的西瓜酸炒猪大肠[6P]
原料：
西瓜酸、洗好的肥肠、香料等。
做法：
1、肥肠加上少量香料炖煮，西瓜酸切块，等肠子煮得差不多时，把西瓜酸放进去；
2、肥肠切片，西瓜酸切片，热锅，加香料，爆炒即可。
在岭南山间，我看到农民自己酿醋。还发现了一种特别酸的食材。农妇说它叫“西瓜酸”，看样子，像小西瓜，但他们说，是另外一个品种的西瓜，长这么小就把它摘了腌制，异常酸，异常酸。
拿它来煮什么呢？煮猪大肠。潮州的酸菜大肠是一道名菜。西瓜酸煮猪大肠，是我发现的一道名菜。
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本帖最后由 176832zzz 于 2009-9-19 03:37 编辑
]
作者:
jiongshen
时间:
2009-9-25 23:21
很多地方特色菜是只能到当地去吃，应为很多关键主料是特产，其他地方买不到的
作者:
xqppp4
时间:
2009-9-25 23:33
这个大长看上去就挺引人口水流,要好好学学的
作者:
xqppp4
时间:
2009-9-25 23:34
这个大长看上去就挺引人口水流,要好好学学的
作者:
xqppp4
时间:
2009-9-25 23:39
引用:
原帖由
xqppp4
于 2009-9-25 23:34 发表
这个大长看上去就挺引人口水流,要好好学学的
痛苦啊,掉线时以为发表不成功,又发了一遍.该扣几币呢
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